តើស្ករគ្រាប់ជូរត្រូវបានផលិតយ៉ាងដូចម្តេច?

ប្រភេទស្ករគ្រាប់ជូរទូទៅបំផុត
មានស្ករគ្រាប់ជូរៗជាច្រើនប្រភេទកំពុងរង់ចាំធ្វើឱ្យអ្នកភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់ ខណៈពេលដែលអ្នកខ្លះអាចគិតអំពីស្ករគ្រាប់រឹងៗដែលមានបំណងសម្រាប់ជញ្ជក់ និងទទួលទាន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពូជស្ករគ្រាប់ជូរដែលពេញនិយមបំផុត នៅតែធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទធំៗបីគឺ៖
- ស្ករគ្រាប់ជូរអែម
- ស្ករគ្រាប់រឹងជូរ
- ចាហួយជូរ

តើស្ករគ្រាប់ជូរត្រូវបានផលិតយ៉ាងដូចម្តេច?
ស្ករគ្រាប់ជូរភាគច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការកំដៅ និងត្រជាក់ល្បាយផ្លែឈើទៅតាមសីតុណ្ហភាព និងពេលវេលាជាក់លាក់។ រចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលនៃផ្លែឈើ និងស្ករត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយដំណើរការកំដៅ និងត្រជាក់ទាំងនេះ ដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពរឹង ឬទន់ដែលចង់បាន។ ជាធម្មតា ជែលលីនត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងស្ករកៅស៊ូ និងចាហួយ រួមជាមួយនឹងស្ករជូរ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវវាយនភាពទំពារដ៏ប្លែករបស់វា។

ដូច្នេះចុះយ៉ាងណាចំពោះរសជាតិជូរ?
ស្ករគ្រាប់ជូរជាច្រើនប្រភេទរួមមានគ្រឿងផ្សំជូរធម្មជាតិនៅក្នុងខ្លួនរបស់ស្ករគ្រាប់។ ស្ករគ្រាប់ផ្សេងទៀតភាគច្រើនផ្អែម ប៉ុន្តែត្រូវបានប្រោះដោយស្ករគ្រាប់ដែលមានជាតិអាស៊ីត ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ស្ករជូរ" ឬ "អាស៊ីតជូរ" ដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកវានូវរសជាតិជូរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំណុចសំខាន់នៃស្ករគ្រាប់ជូរទាំងអស់គឺអាស៊ីតសរីរាង្គជាក់លាក់មួយ ឬការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលបង្កើនរសជាតិជូរ។ នឹងមានព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរឿងនោះនៅពេលក្រោយ!

តើអ្វីទៅជាប្រភពនៃរសជាតិជូរ?
ឥឡូវនេះយើងបានឆ្លើយសំណួរថា "តើស្ករគ្រាប់ជូរត្រូវបានផលិតយ៉ាងដូចម្តេច" សូមស្វែងយល់ពីអ្វីដែលវាត្រូវបានផលិតឡើង។ ខណៈពេលដែលស្ករគ្រាប់ជូរភាគច្រើនគឺផ្អែកលើរសជាតិផ្លែឈើជូរធម្មជាតិ ដូចជាក្រូចឆ្មា ក្រូចឆ្មារ រ៉ាសប៊ឺរី ស្ត្របឺរី ឬផ្លែប៉ោមបៃតង រសជាតិជូរខ្លាំងដែលយើងស្គាល់ និងចូលចិត្តគឺទទួលបានពីអាស៊ីតសរីរាង្គមួយចំនួន។ នីមួយៗមានទម្រង់រសជាតិ និងកម្រិតជូរខុសៗគ្នា។

បន្តអានដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីអាស៊ីតជូរនីមួយៗទាំងនេះ។

អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា
អាស៊ីតក្រូចឆ្មា គឺជាគ្រឿងផ្សំមួយក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំទូទៅបំផុតនៅក្នុងស្ករគ្រាប់ជូរ។ ដូចឈ្មោះរបស់វាបានបង្ហាញ អាស៊ីតជូរនេះត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដូចជាក្រូចឆ្មារ និងក្រូចថ្លុង ក៏ដូចជាក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី និងបន្លែមួយចំនួន។
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតថាមពល និងសូម្បីតែការការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ វាក៏បង្កើតរសជាតិជូរដែលធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ជូរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ!

អាស៊ីតម៉ាលីក
រសជាតិខ្លាំងនៃស្ករគ្រាប់ដូចជា Warheads គឺដោយសារតែអាស៊ីតសរីរាង្គ និងជូរខ្លាំងនេះ។ វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែប៉ោម Granny Smith ផ្លែអាព្រីខូត ផ្លែឆឺរី និងប៉េងប៉ោះ ក៏ដូចជានៅក្នុងមនុស្សផងដែរ។

អាស៊ីតហ្វូម៉ារិក
ផ្លែប៉ោម សណ្តែក ការ៉ុត និងប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូម៉ារិកក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ដោយសារតែវាងាយរលាយទាប អាស៊ីតនេះត្រូវបានគេនិយាយថាខ្លាំងបំផុត និងមានរសជាតិជូរបំផុត។ សូមយល់ព្រម!

អាស៊ីតតាតារីក
អាស៊ីតតាតារីក ដែលមានលក្ខណៈជាជ័រជាងអាស៊ីតសរីរាង្គជូរដទៃទៀត ក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើក្រែមអហ្វតាតា និងម្សៅដុតនំផងដែរ។ វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ និងស្រា ក៏ដូចជាចេក និងផ្លែអម្ពិល។

គ្រឿងផ្សំទូទៅផ្សេងទៀតនៅក្នុងស្ករគ្រាប់ជូរភាគច្រើន
-ស្ករ
-ផ្លែឈើ
-សុីរ៉ូពោត
- ជែលលីន
-ប្រេងដូង

ស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់ជូរអែមមានរសជាតិឆ្ងាញ់
មិនអាចញ៉ាំស្ករគ្រាប់ជូរអែមនោះបានគ្រប់គ្រាន់ទេឬ? នោះហើយជាមូលហេតុដែលជារៀងរាល់ខែ យើងបង្កើតស្ករគ្រាប់ជូរអែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អតិថិជនដែលចូលចិត្តស្ករគ្រាប់របស់យើងដើម្បីរីករាយ។ សូមពិនិត្យមើលទំនិញស្ករគ្រាប់ Mostly Sour ថ្មីបំផុតរបស់យើង ហើយធ្វើការបញ្ជាទិញសម្រាប់មិត្តភក្តិ មនុស្សជាទីស្រលាញ់ ឬខ្លួនអ្នកនៅថ្ងៃនេះ!