Pស្ករគ្រាប់ ressedត្រូវបានគេហៅផងដែរថាស្ករម្សៅឬស្ករគ្រាប់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាស្ករ soda ។វាគឺជាល្បាយនៃម្សៅស្ករចម្រាញ់ដែលជាតួសំខាន់ ម្សៅទឹកដោះគោ គ្រឿងទេស និងសារធាតុបំពេញផ្សេងទៀត ម្សៅសុីរ៉ូ dextrin gelatin និងសារធាតុ adhesive ផ្សេងទៀត ដែលត្រូវបាន granulated និង tableted ។វាមិនចាំបាច់ត្រូវបានកំដៅនិងឆ្អិនទេដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅថាបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃត្រជាក់។
ប្រភេទនៃស្ករគ្រាប់ចុច:
(1) ស្ករគ្រាប់ចុចស្ករគ្រាប់
(2) អ្នកលេងច្រើនចុចស្ករគ្រាប់
(3) ស្ករគ្រាប់ដែលមានជាតិសរសៃ
(4) ស្ករគ្រាប់ដែលអាចទំពារបាន។
(5) បង្កើតដោយដំណើរការរួម
យន្តការនៃការផលិតស្ករគ្រាប់ចុចគឺជាដំណើរការចម្បងមួយដែលចម្ងាយនៃគ្រាប់ឬម្សៅល្អត្រូវបានកាត់បន្ថយដើម្បីបង្កើតភាពស្អិតរមួតគ្រប់គ្រាន់ដោយមធ្យោបាយនៃសម្ពាធដើម្បីបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។តំបន់ទំនាក់ទំនងរវាងភាគល្អិតរលុងគឺតូចណាស់ហើយចម្ងាយគឺធំ។មានតែការស្អិតរមួតនៅក្នុងភាគល្អិតប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែមិនមានការស្អិតជាប់រវាងភាគល្អិតទេ។មានគម្លាតធំរវាងភាគល្អិត ហើយគម្លាតត្រូវបានបំពេញដោយខ្យល់។បន្ទាប់ពីសម្ពាធ ភាគល្អិតរុញ និងច្របាច់យ៉ាងតឹង ចម្ងាយ និងគម្លាតរវាងភាគល្អិតតូចចង្អៀត ខ្យល់ចេញបន្តិចម្តងៗ ភាគល្អិត ឬគ្រីស្តាល់មួយចំនួនត្រូវបានកំទេច ហើយបំណែកត្រូវបានចុចដើម្បីបំពេញចន្លោះ។នៅពេលដែលភាគល្អិតឈានដល់សម្ពាធជាក់លាក់មួយ ការទាក់ទាញអន្តរម៉ូលេគុលគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យភាគល្អិតបញ្ចូលគ្នាទៅជាសន្លឹកទាំងមូល។