Hស្ករគ្រាប់ ardគឺផ្អែកលើជាតិស្ករ & ស៊ីរ៉ូជាមួយសារធាតុបន្ថែមអាហារ។ ប្រភេទនៃស្ករគ្រាប់រឹងរួមមានរសជាតិផ្លែឈើ រសជាតិក្រែម រសជាតិត្រជាក់ ការគ្រប់គ្រងពណ៌ស ការលាយខ្សាច់ និងស្ករគ្រាប់រឹង។ល។
រាងកាយស្ករគឺរឹងនិងផុយដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅថាស្កររឹង។វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់រចនាសម្ព័ន្ធ amorphous amorphous ។ទំនាញជាក់លាក់គឺ 1.4 ~ 1.5 ហើយបរិមាណជាតិស្ករកាត់បន្ថយគឺ 10 ~ 18% ។វារលាយយឺតៗក្នុងមាត់ ហើយអាចទំពារបាន។សាកសពស្ករមានតម្លាភាព ថ្លា និងស្រអាប់ ហើយខ្លះត្រូវបានគូរទៅជាទម្រង់ mercerized ។
វិធីសាស្រ្តផលិតកម្ម៖ 1. ទិញវត្ថុធាតុដើម និងគ្រឿងផ្សំតាមតម្រូវការអតិថិជន។2. ស្កររលាយ។គោលបំណងនៃការរលាយស្ករគឺដើម្បីបំបែកគ្រីស្តាល់ស្ករ granulated ឱ្យបានពេញលេញជាមួយនឹងបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃទឹក;3. ស្ងោរស្ករ។គោលបំណងនៃការស្ងោរស្ករគឺដើម្បីយកទឹកដែលលើសនៅក្នុងសូលុយស្យុងស្ករចេញ ដូច្នេះដំណោះស្រាយស្ករអាចប្រមូលផ្តុំបាន;4. ផ្សិត។ដំណើរការផ្សិតនៃស្ករគ្រាប់រឹងអាចបែងចែកទៅជាការបោះត្រាបន្ត និងការចាក់បន្តបន្ទាប់។
រក្សាទុកក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសីតុណ្ហភាពក្រោម 25 ℃ និងសំណើមដែលទាក់ទងគឺមិនលើសពី 50% ។ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ត្រូវបានគេពេញចិត្ត។