តើស្ករគ្រាប់ហ្គាំមីត្រូវបានផលិតយ៉ាងដូចម្តេច?

យើងឃ្លានអាហារសម្រន់មួយ។ ចុះអ្នកវិញ? យើងកំពុងគិតអំពីអ្វីមួយនៅតាមបណ្តោយបន្ទាត់នៃការព្យាបាលតិចតួចផ្អែមដែលគ្រាន់តែស្រាម៉ីប៊ី។ តើយើងកំពុងនិយាយអំពីអ្វី?ស្ករគ្រាប់ហ្គូមមីពិតណាស់!

សព្វថ្ងៃនេះគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃចំណង់ចំណូលចិត្តគឺអាចបរិភោគបានជែលលីនដែលអាចបរិភោគបាន។ វាក៏ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុង Licorice, Caramel ទន់, និង Marshmallows ផងដែរ។ ជែលលីនដែលអាចបរិភោគបានផ្តល់ឱ្យអញ្ចាញធ្មេញនូវវាយនភាពដែលមានវាយនភាពទំពានិងជីវិតធ្នើវែង។

តើ Fudge បានធ្វើយ៉ាងដូចម្តេច? សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សរាប់ពាន់នាក់បានធ្វើឱ្យពួកគេនៅក្នុងរោងចក្រ។ ទីមួយគ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្នាក្នុងមួយអាក្រាតកាយធំមួយ។ គ្រឿងផ្សំធម្មតារួមមានស៊ីរ៉ូពោតស្ករសទឹកទឹកជែលលីន, ពណ៌អាហារនិងរសជាតិ។ រសជាតិទាំងនេះជាធម្មតាមកពីទឹកផ្លែឈើនិងអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។

បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារាវលទ្ធផលត្រូវបានចម្អិន។ វាក្រាស់ចូលទៅក្នុងអ្វីដែលក្រុមហ៊ុនផលិតបានហៅរនាំង។ បន្ទាប់មក Slurry ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតសម្រាប់ការរាង។ ជាការពិតណាស់ការលេងជាផ្សិតត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងផ្សិត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាក៏មានរាងជាច្រើននៃរូបរាងនៃការពេញចិត្តផងដែរអាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

ផ្សិតសម្រាប់ស្ករគ្រាប់អញ្ចាញធ្មេញត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយម្សៅពោតដែលបញ្ឈប់ស្ករគ្រាប់អញ្ចាញធ្មេញពីការជាប់នឹងពួកគេ។ បន្ទាប់មកការរអិលត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងផ្សិតហើយត្រជាក់ដល់65ºអេ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយរយៈពេល 24 ម៉ោងដូច្នេះការរអិលអាចត្រជាក់និងកំណត់។